Как выбрать пароварку

Для тех, кто следит за своим здоровьем, предназначен такой замечательный прибор, как пароварка, позволяющий готовить продукты на пару, сохраняя в них все ценные вещества. Конечно, можно готовить на пару и в обычной кастрюле, установив в нее специальную вставку. Однако пароварка значительно облегчает процесс приготовления, потому как отличается тем, что в ней ничего не сбежит, не пересушится и не подгорит. Этот современный прибор выключится сам, если вы забыли это сделать, когда закончится установленное время или испарится вся вода.

Многофункциональные модели современных пароварок позволяют размораживать в них продукты, разогревать еду, стерилизовать детскую посуду и даже консервировать «в зиму» (отдельные модели). Мало того, что с помощью пароварки можно готовить здоровую пищу. Она позволяет приготовить одновременно несколько блюд, причем используя продукты с разным временем тепловой обработки. Просто размещаем продукты в таком порядке: те, которые требуют большего времени для приготовления – в нижнюю кастрюлю, а те, которые готовятся быстро – в верхнюю. Прибор прост в обслуживании, легко моется, потому что пища не пристает к стенкам и дну паровых корзин. Пароварка совершенно безвредна, по сравнению, например, с микроволновкой, которая излучает электромагнитные волны, вредные для здоровья человека.

Чтобы выбрать пароварку, нужно, прежде всего, определиться с требуемой мощностью, которая в современных приборах варьирует от 600 Вт до 2000 Вт. От нее зависит скорость приготовления пищи. Так же приборы отличаются по типу управления: механический и электронный. Большинство моделей имеет первый тип управления, где параметры выставляются с помощью круглого таймера-переключателя, путем поворота его на соответствующее число делений. Второй тип управления - это кнопочная панель с небольшим табло, на котором и выставляется требуемый режим. Это более функциональные модели, которые имеют функцию отсрочки времени приготовления. То есть вы можете иметь всегда горячие блюда, потому что благодаря этой функции процесс приготовления можно рассчитать таким образом, чтобы горячее блюдо было готово к вашему возвращению.

Также очень удобна функция, поддерживающая пищу в теплом состоянии, при которой прибор не отключается, когда время приготовления закончилось, а переходит в режим подогрева. Однако электронные модели требуют большего внимания при задании режима, чем механические, включающиеся поворотом переключателя.

Если вы не планируете пользоваться часто описанными функциями, то, наверное, вам больше подойдут модели с механическим управлением.

Следующий параметр, который важен, на который следует обратить внимание при покупке пароварки - объем паровых корзин. Несмотря на то, что все модели пароварок достаточно вместительны, объем чаши для риса должен быть достаточным для вашей семьи. Высота поддона, оказывается, имеет не последнее значение. Низкий поддон очень неудобен, т.к. скапливающийся в процессе варки конденсат придется несколько раз сливать, чтобы влага не попала на нагревательный элемент. Желательно, чтобы поддон был снабжен ручками. Хорошо, если модель имеет не один поддон. Это предотвратит смешивание, а содержимое различных поддонов можно использовать для приготовления различных блюд.

Портал Questionsmoms.ru. напоминает, что ценовой диапазон пароварок очень широк, но даже в низком диапазоне можно подобрать очень удобные модели.