Как приготовить кефир для грудничка

Кефир напиток, который способен излечить многие болезни. О лечебных свойствах этого напитка стало известно в 19 веке. Кефир способен подавлять рост микроорганизмов в толстом кишечнике, предотвращать развитие кишечной инфекции, способствует повышению иммунитета, помогает при дисбактериозе. Молочный белок из кефира организм малыша лучше усваивает, чем молочный белок из молока. Поэтому в рационе детского питания обязательно должен присутствовать кефир. Но кефир магазинный малышу лучше не давать. Портал для мам Questionsmoms.ru рассказывает, как приготовить кефир для грудничка дома.

Если вашему ребенку исполнилось 8 месяцев, вы можете постепенно приучать его к напитку, начиная с 30 мл, с каждым разом увеличивая порцию.

Домашний кефир для грудничка:
Кипятим молоко (даже, если вы используете пастеризованное молоко), наливаем в стакан, даем ему остыть до границ комнатной температуры. Выливаем в небольшую кастрюльку и добавляем 3 чайные ложки кефирной закваски. Готовится она с помощью кефирного гриба. Если такой закваски у вас нет, вы можете использовать обычный кефир. Накройте кастрюльку салфеткой и оставьте часов на десять для закваски. Кефир готов.

Вкусный кефир для грудничков:
1 стакан стерилизованного детского молока
3 ложки кефирной закваски
Стерилизованное детское молоко в кипячении не нуждается, поэтому кефир из него получается вкуснее и питательнее. В стакан молока добавляем закваску, перемешиваем и даем возможность «набраться сил». Через 10 часов кефир можно дать малышу.

Рецепт кефира от педиатра:
литр молока,
30 г сметаны,
бифидумбактерин (продается в аптеке).
Молоко нужно закипятить, затем охладить градусов до 40. Добавить сметану и порошок бифидумбактерин. Дать несколько часов на закваску.

Помните, что приготовление кисломолочных продуктов в домашних условиях, требует соблюдения идеальной чистоты и стерильности.