Блинчики с мясом

Как замечательно радовать своих домашних разными вкусностями, не правда ли? А разве не любят ваши близкие блинчики? Непременно попробуйте приготовить блинчики с мясом, они наверняка понравятся вашим дорогим людям. Научимся делать блинчики с мясом вместе с порталом Questionsmoms.ru. А простые ингредиенты и прекрасное настроение помогут вам в новом начинании.

Ингредиенты, необходимые для приготовления блинчиков с мясом:
Молоко – 2 литра.
Дрожжи – 50 грамм.
Соль.
Яйца – 3, 4 штуки.
Сахар – пол стакана.
Мука – 1 кг.
Начинка:
Лук – 2 шт.
Мясо – 500 грамм.
Перец.
Соль.

Рецепт:
В самом начале нужно завести тесто на блины. Отнеситесь к этому внимательно, так как неправильно заведенное тесто испортит намерение приготовить блинчики и настроение тоже.

Итак, начнем:
• Необходимо растереть дрожжи с сахаром (одна стол. ложка) и оставить на 10 минут.

• В то же время подогреть немного молока (1 стакан), в него нужно положить 4 стол. ложки сахара и одну чайную ложку соли. Теперь нужно размешать так, чтобы не осталось никаких комков.

• Теперь дрожжи смешиваем с молоком, а затем, помешивая добавлять муку. В итоге тесто не должно получиться густым. После этого тесту нужно дать настояться. Поэтому его необходимо накрыть аккуратной салфеточкой и оставить, примерно, на один час.

• Тесто постояло и теперь нужно добавить в него 3- 4 яйца, долить в тесто еще пол литра молока, добавить немножко муки. Все это тщательно перемешать и оставить еще на один час.

• Спустя час добавляем в тесто подогретое молоко – 1 литр. Вот теперь тесто полностью готово, можно приступить к выпеканию блинов. В процессе приготовления тесто будет время от времени густеть, поэтому его нужно разбавлять молоком.

Готовим начинку:
Мясо можно выбрать любое – филе курицы, говядину, свинину, филе индейки и так далее. Перекручиваем мясо через мясорубку. Затем необходимо обжарить его на сковородке. Во время обжарки мясо нужно поперчить, посолить и добавить лук, который предварительно обжаривается в другой сковородке.
Когда начинка приготовится, кладем ее на каждый блин. Сворачиваем блинчики трубочкой. Блинчики с мясом готовы.